天文館にある焼肉店「焼肉　真　～MASA～」で鹿児島黒牛を堪能

～コース内容～

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

【鹿児島黒牛“メス牛”とは…!?】

焼肉真で愉しめる“メス牛は健康に必須な栄養素つまり大変体に良い脂肪である

不飽和脂肪酸が多く含まれており、

融点が低いために口の中でとろけるような味わいです。

メス牛は肉質自体がきめ細かく、舌触りも「絹のようだ」と比喩されることも！

通常提供される“オス牛”と比べ、“メス牛”は飼育が珍しいため、

流通も珍しいとされます。

肉の柔らかさ、脂の味、見た目の美しさ、

これらを追求していくと行き着く最高点が「メス牛」です。

鹿児島でも希少なメス牛を愉しめるのは焼肉真ならではです♪

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝